BOĞAZİÇİ BELDESİNDE GELENEKLER DEVAM EDİYOR

BOĞAZİÇİ BELDESİNDE GELENEKLER DEVAM EDİYOR
30 Ekim 2017 Pazartesi 11:34

Düzce’de ev hanımları yaklaşan kış öncesi komşuları ile birlikte kışın tüketeceği yufka hazırlığına başladı. Kurulan sofralarda imece usulü açılan ve saclarda özenle pişirilen yufka ve makarnalar kışın kullanılmak üzere stoklanıyor.


Genelde bu aylarda yoğunluk kazanan yufka, köylerde saclarda yaparken, İmece usulü yapılan yufka hem ailelerin bütçesine katkı sağlıyor, hem de yöresel yemeklerin tüketilmesine öncülük ediyor. Özellikle köylerin vazgeçilmezi yufka soğuk kış günlerinde ev hanımlarının işini kolaylaştırdığı için büyük ilgi görüyor.
Düzce’nin Boğaziçi Beldesinde de bu tatlı kış telaşı için bir araya gelen kadınlar, ortaklaşa bütün evlerin yufka ve makarnası açarak kış ihtiyaçlarını birlikte karşılıyorlar.
Mahalle sakinlerinden Hanife Koç, kış hazırlıklarının baş ürünü yufka için “Yapması kolay değil” dedi. Koç, ayrıca kendi bahçesinden topladığı ürünlerle ve bin bir emekle hazırladıkları, reçel, komposto ve turşuları hazırladıklarını ve kışa hazır olduklarını söyle

Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.