DÜZCE’NİN MUTFAĞI KİTAP HALİNE GELİYOR

Düzce Belediyesi, Düzce kültürünün önemli bir parçası olan Düzce mutfağını kurumsallaştıracak bir çalışma yürütüyor. Düzce mutfağının birbirinden leziz ve kendine has yemeklerinin yer alacağı Düzce Mutfağı için uygulamalı bir çalışma yürüten Düzce Belediyesi hem Düzceliler hem de gastronomi bilimi için nesilden nesile geçecek eşsiz bir kaynak hazırlıyor.

DÜZCE’NİN MUTFAĞI KİTAP HALİNE GELİYOR
Metehan
Metehan
08 Mayıs 2020 Cuma 20:38

KÜLTÜRÜ ZENGİN, MUTFAĞI DOPDOLU BİR DÜZCE

Düzce farklı kültürlerden insanların barış içinde bir arada yaşama tecrübesi edindiği, ortak bir kültür oluşturdukları bir şehir. Karadeniz’den Kafkasya’ya ve Balkanlara kadar pek çok farklı bölgeden gelen insan Düzceli de aynı kültür içinde pişiyor, geldikleri yerlerden getirdikleriyle Düzce’ye kültürel zenginlik katıyorlar. İşte bu zenginlik kendini mutfakta, yemek kültüründe de gösteriyor.   Düzce’nin bu zenginliği Düzce Belediyesi iştiraki Düzce Beltur tarafından profesyonel bir çalışmayla kayda geçiriliyor. Çalışmayı uygulamalı bir şekilde Sibel Tuncer ve Ayşe Çakı Yazgel birlikte yürütüyorlar.


PROFESYONEL AŞÇILAR, PROFESYONEL GÖRÜNTÜLER

Düzce mutfağının seçkin yemekleri profesyonel aşçılar tarafından hazırlanıyor ve yine profesyonel fotoğrafçılar tarafından çekimleri yapılıyor. Zengin yemek kültürü Düzce kimliği teması ile sunulacak. Bu çalışma,  restore edilmekte olan Düzce kasrının ana menüsünü oluşturacak.

Başkan Özlü, “Yemek yapmak bir sanattır. Pek bilinmese de; güzel şehrimiz Düzce’de uzun yıllardır bu sanatın en güzeli icra ediliyor. Düzce’nin bu engin kültürünü hak ettiği gibi tanıtacağız” dedi.

Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.